天天看熱訊：正值草莓嘗鮮季 挑選保存有講究
來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)時(shí)間：2022-12-23 11:22:08
(資料圖片)
今晚報(bào)（記者莊媛）眼下正值“草莓季”，每年一到這個(gè)時(shí)候，各種草莓紛紛上市。草莓該怎么挑選？怎么能保存更久一點(diǎn)？草莓種植戶胡剛給市民支招。
市面上的草莓有大有小，顏色也不大相同。
市面上比較常見的有紅顏草莓，個(gè)頭中等，錐形，果實(shí)飽滿堅(jiān)挺，深紅色，切開里面有紅色芯；章姬草莓，果實(shí)是細(xì)長錐形，偏粉紅色，葉柄下有部分奶白色，切開幾乎是白色。
挑草莓時(shí)主要看幾點(diǎn)：第一看外形。盡量挑選草莓籽金黃，頂部果柄與葉片是嫩綠色，果形大而飽滿的；第二聞氣味。熟透了的草莓馥郁濃香，吃起來也更甜；第三嘗口感。入口飽滿，甜潤多汁。
買回家的草莓容易壞，可以將清水與白醋按3比1的比例混合在一起，放入鮮草莓浸泡5至10分鐘；取出草莓并用廚房紙巾完全擦干，將草莓碼放在一個(gè)干凈容器中，冰箱冷藏，可延長2到3天的保鮮期。
關(guān)鍵詞： 這個(gè)時(shí)候 混合在一起 有大有小
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